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ローカル特集

【対談】伝統食材から世界初のオーガニックコスメへ~前編~九州・福岡芦屋の特産品・赤紫蘇の「蘇り力」を活かして地域に貢献

九州・福岡芦屋産の資源を活用し「農商工連携」の取り組みにより誕生した、新スキンケアブランド「SHIZOOJU|シズージュ」について、パルセイユ株式会社・代表取締役の金井誠一社長にお話を伺いました。 ...続きを読む>>

2018 / 12 / 27 地方創生

【対談】伝統食材から世界初のオーガニックコスメへ~後編~九州・福岡芦屋の特産品・赤紫蘇を高級コスメにブランディングする

九州・福岡芦屋産の資源を活用し「農商工連携」の取り組みにより誕生した、新スキンケアブランド「SHIZOOJU|シズージュ」について、ブランディングを手がける、株式会社ヌリーの石田さんにお話を伺います。 ...続きを読む>>

2018 / 12 / 27 地方創生

重石を積み上げ二夏二冬。伝統の技と味を守り続ける「まるや八丁味噌」

創業延元二年(1337年)。今も江戸時代から続く昔ながらの伝統製法を守り続けている、まるや八丁味噌さん。「八丁味噌」の名は徳川家康ゆかりの地、愛知県岡崎市の岡崎城から西へ八丁(約870メートル)の距離にある八帖町(旧八丁村)に由来しています。 ...続きを読む>>

2018 / 05 / 14 地方創生

自然豊かな山あいで自然栽培に取り組む。静岡の有機茶園「善光園」

デコボコの道なき道を進み、ようやくたどり着いたのは四方を森林に囲まれた場所に広がる有機茶畑。ここで自然のちからを最大限に生かした方法で、丹精込めて茶の樹を育てているのが「善光園」さんです。 ...続きを読む>>

2018 / 05 / 9 地方創生