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神木桃子の「深掘りドイツのオーガニック事情」

神木桃子の「深掘りドイツのオーガニック事情」

2014年秋からドイツ在住となった、オーガニックとローカルを愛するレポーター。実際に暮らしてみて見えてきた、発見!驚き!納得!な業界事情を現地からレポートします。

日本のオーガニック食品をEU圏へ!勝機はヴィーガン市場にあり 

世界最大級のオーガニック専門見本市「BIOFACH 2020」。販路拡大を目指し出展した日本企業の様子や、それを支援するジェトロの取り組みについてご紹介。海外進出を検討するメーカーがチャンスをつかむためのヒントを探ります。 ...続きを読む>>

2020 / 03 / 18 特集コラム

BIOFACH / VIVANESS 2020 トレンドはサステナブルな消費スタイルへ

世界最大級のオーガニック食品とナチュラルコスメの国際見本市「BIOFACH / VIVANESS 2020」(ビオファ&ヴィヴァネス)がMessezentrum Nürnberg(ドイツ・ニュルンベルク)を会場に2020年2月12日(水)~15日(土)の日程で開催されました。 ...続きを読む>>

2020 / 02 / 25 特集コラム

ドイツ食品小売最大手が仕掛けるオーガニックスーパーは成功するか?パイロット店舗を徹底紹介!

ドイツ食品小売最大手「EDEKA(エデカ)」が新業態としてオープンさせたオーガニックスーパー「NATURKIND(ナトゥアキント)」。気になる店づくりから品ぞろえ、競合他社との違いなどを徹底紹介しながら、エデカの戦略とその課題について迫っていきます。  ...続きを読む>>

2020 / 02 / 17 特集コラム

ドイツ食品小売最大手のエデカがオーガニックスーパーをオープン!

ドイツ最大の流通グループ「Edeka-Gruppe(エデカグループ)」が昨年10月にオーガニック専門のスーパーマーケット「NATURKIND(ナトゥアキント)」をオープンさせ話題となりました。  ...続きを読む>>

2020 / 01 / 30 特集コラム

ドイツで人気のヴィーガンクリスマスマーケットの魅力とは?

高まる環境への意識から、オーガニックやエコ、フェアをキーワードとしたサステナブルなクリスマスマーケットも登場してきています。特に注目なのがヴィーガンクリスマスマーケットです。 ...続きを読む>>

2019 / 12 / 22 特集コラム

ドイツはレジ袋禁止へ!小売はどう変わる?

ドイツ連邦内閣は使い捨てプラスチック袋の禁止を閣議決定。既に施行されている「包装法」に禁止事項を盛り込み、改正案として議会に提出されます。法案が可決すれば50μm以下の使い捨てプラスチック袋、いわゆるレジ袋の使用が禁止となります。 ...続きを読む>>

2019 / 11 / 29 特集コラム

世界食品メッセ・アヌーガに見るオーガニックの可能性

食品飲料業界最大の見本市「アヌーガ‐世界食品メッセ Anuga 2019」がドイツのケルンメッセにて開催。世界の食品トレンドが一堂に会するこの見本市でオーガニック製品はどのような立ち位置なのか、最新のデータとともにご紹介します。 ...続きを読む>>

2019 / 10 / 27 特集コラム

行政のサポートで広がる地域のオーガニック農業

ドイツ西部・ドルトムント市にあるオーガニック農場「Schultenhof」の農場祭。実はドルトムント市が属するノルトライン・ヴェストファーレン州全体の「オーガニック農業アクションデイ(Aktionstage Ökolandbau NRW)」の一環でもあります。 ...続きを読む>>

2019 / 10 / 10 特集コラム

パッケージもプラスチックフリーへ。小売の現場にも変化の兆しが。

通常の小売店に並ぶのは、プラスチック製パッケージの製品ばかり。流通や品質保持、加工面で優れたプラスチックは小売の現場では未だに切っても切り離せない存在となっています。そこに切り込んだのがドイツ第2位のパスタメーカー「ALB・GOLD Teigwaren」。 ...続きを読む>>

2019 / 08 / 29 特集コラム

シェアする時代のヒット商品!その名も「share」

日常的な消費を寄付につなげるソーシャルコンシュームというスタイルをドイツ市場に根付かせつつあるブランドがあります。「share」はその名の通り“シェアすること”をミッションとし、社会貢献型の商品を次々に生み出しています。 ...続きを読む>>

2019 / 07 / 31 特集コラム