TREND NEWSニュース

第8回フードマーケティングセミナー「日本のオーガニックマーケットの現状と方向性」12月8日(火)開催

第8回ナチュラル&オーガニックビジネスセミナー「食のバリアフリーを実現する」2019年1月25日(金)開催

第1部は「食のバリアフリー」がテーマ。増加する訪日外国人に対する食の課題など、日本がかかえる様々な課題や今後の方向性についてご意見をうかがいます。第2部は福島屋の福島徹会長より販促イベントやサービス企画に関してや、企画案募集があります。 ...続きを読む>>

ニュース

2019 / 01 / 18

FEATURE特集コラム

胡桃と豆乳のおしるこ「クルミ汁粉」

胡桃と豆乳のおしるこ「クルミ汁粉」

鏡開きの日、開いたお餅や余ってしまったお餅は温かいお汁粉に!定番の小豆の汁粉も美味しいが、栄養たっぷりのクルミ汁粉もおすすめ。肌寒いこの季節には汁粉のとろみ付けに本葛粉を使用して、体の中からあたたまろう。 ...続きを読む>>

特集コラム

2019 / 01 / 10

LOCAL地方創生

【対談】伝統食材から世界初のオーガニックコスメへ~前編~九州・福岡芦屋の特産品・赤紫蘇の「蘇り力」を活かして地域に貢献

【対談】伝統食材から世界初のオーガニックコスメへ~前編~九州・福岡芦屋の特産品・赤紫蘇の「蘇り力」を活かして地域に貢献

九州・福岡芦屋産の資源を活用し「農商工連携」の取り組みにより誕生した、新スキンケアブランド「SHIZOOJU|シズージュ」について、パルセイユ株式会社・代表取締役の金井誠一社長にお話を伺いました。 ...続きを読む>>

地方創生

2018 / 12 / 27

TREND NEWSニュース

「たった1回のレッスンでグルテンフリーのパン作りをマスターする」2019年2月5日(火)開催

「たった1回のレッスンでグルテンフリーのパン作りをマスターする」2019年2月5日(火)開催

グルテンフリーパンやクッキングの指導も手がける、大塚せつ子氏による「たった1回のレッスンでグルテンフリーのパン作りをマスターする」ワークショップを開催!オーブンとホームベーカリー、どちらでも焼けるようになります。 ...続きを読む>>

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2019 / 01 / 17

FEATURE特集コラム

余ったおせちの黒豆を活用。抹茶と黒豆のマフィン

余ったおせちの黒豆を活用。抹茶と黒豆のマフィン

おせちの定番、黒煮豆。手作りする方も多いものの、一鍋分作るとお重に詰め後、大量に余ってしまうということも多いのでは?黒豆と相性の良い抹茶とあわせて、老若男女に好まれる和風のマフィンにリメイク。お正月休みの間のおやつや朝食などにもGOOD! ...続きを読む>>

特集コラム

2019 / 01 / 05

PRODUCTS製品紹介

SetanA organic セタナオーガニック

セタナオーガニック 有機バター / SetanA organic – Organic Butter

「セタナオーガニック 有機バター」は、日本で初めて乳製品でオーガニック認定を取得した、北海道の瀬棚(せたな)にある有機酪農のパイオニアから生まれた逸品です。ハンドメイドで少量生産。正に乳製品のオートクチュールです。 ...続きを読む>>

製品紹介

2018 / 02 / 26

TREND NEWSニュース

「フランス オーガニック学校給食と最新事情視察ツアー」2019年3月24日(日)~30日(土)7日間

「フランス オーガニック学校給食と最新事情視察ツアー」2019年3月24日(日)~30日(土)7日間

2019年3月24日(日)~3月30日(土)の7日間のツアー「フランス オーガニック学校給食と最新事情視察ツアー」開催!、高いオーガニック率の学校給食の現場を中心に、食べ残しと食材の無駄防止対策や、肉なしメニューの提供などを実践している学校を見学します。 ...続きを読む>>

ニュース

2019 / 01 / 16

FEATURE特集コラム

余ったおせちの黒豆を活用。黒豆黒糖蒸しパン

余ったおせちの黒豆を活用。黒豆黒糖蒸しパン

おせち料理で余ってしまいがちな黒煮豆を使った、ふわふわもっちりの黒糖蒸しパン。同じ和の素材、黒糖との相性はバツグン!素朴で懐かしい味わいは手作りならでは。卵や牛乳、バターを使わないので、ベジタリアンの方も◎ ...続きを読む>>

特集コラム

2018 / 12 / 30

BRANDブランド紹介

株式会社ブルークレール

ブルークレール bleu clair organics

ブルークレール国産オーガニック化粧品は、豊富な美容成分の配合、白神山地の湧水、そして徹底的なオーガニック・無添加にこだわって作られた国産のオーガニックコスメです。 ...続きを読む>>

ブランド紹介

2019 / 01 / 10

SHOP & SERVICE店舗紹介

サスティナブルキッチンROSY

サスティナブルキッチンROSY

私たちのミッションは、未来をともに育てること。オーガニックフード、グルテンフリー、ベジタリアンやビーガンメニューなど多種多様なライフスタイルを尊重したお料理をご用意しております。  ...続きを読む>>

店舗紹介

2018 / 10 / 01

ORGANIC BIZ企業紹介

株式会社ブルークレール

株式会社ブルークレール

ブルークレールは、豊富な美容成分の配合、白神山地の湧水、そして徹底的なオーガニックと無添加にこだわって作られた、エイジングケアの深い実感をお届けする国産オーガニック化粧品ブランドです。 ...続きを読む>>

企業紹介

2019 / 01 / 10

DICTIONARY用語解説

持続可能な開発目標(SDGs)

SDGs (Sustainable Development Goals) エスディージーズ

「SDGs」とは、「持続可能な開発目標」を意味するSustainable Development Goalsの略。2015年9月の国連サミットで全会一致で採択。先進国を含む国際社会全体の開発目標として、2030年を期限とする包括的な17の目標を設定した。 ...続きを読む>>

用語解説

2017 / 07 / 01