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ラ行

ロハス LOHAS

LOHAS(ロハス)とは、「lifestyles of health and sustainability」の略。健康で持続可能なライフスタイルを意味する。ここでいう健康は、人間だけでなく環境の健康も含まれ、人間の健康と環境の保護を重視し、持続可能な社会のあり方を追求する生活様式をさす。 ...続きを読む>>

2013 / 09 / 5 用語解説

ローフード RAW FOOD

ローフード(RAW FOOD)とは、生の食材(非加熱)または、酵素が破壊されないとされる摂氏48℃以下(華氏およそ118.4度)で調理した食べ物。英語でRawとは「生」の意味。 ...続きを読む>>

2013 / 09 / 5 用語解説

六次産業 / ろくじさんぎょう

六次産業(ろくじさんぎょう)とは、第一次産業・第二次産業・第三次産業の数を足すと「六」となることから作られた造語。農林漁業者が、生産、加工や販売、サービスなど、2次産業、3次産業の要素を取り込んで経営の多角化を行う事を指す。 ...続きを読む>>

2013 / 09 / 5 用語解説