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天然酵母パン・ベーカリー

天然酵母パン・ベーカリー

    自家製酵母パン・クッキー 木のひげ

    1983年、まだ天然酵母という言葉もあまり知られていなかった頃、田園風景の残る多摩の地のささやかな工房にて創業。自然食品店を中心に送り出したハード系のパンは当時は多くの人に驚きをもって迎えられました。 ...続きを読む>>

    2018 / 02 / 13 店舗紹介

    ル・パン・コティディアン東京ミッドタウン店 / Le Pain Quotidien

    有機栽培でつくられた質の良い材料をできる限り使用し、伝統的なレシピそのままの製法でつくる美味しいブレッドが特徴。その国や地域の特色を生かした料理などを提供すると共に、世界各地から集められたグロサリーも販売しています。 ...続きを読む>>

    2017 / 06 / 1 店舗紹介

    シロクマベーカリー本店

    札幌・地下鉄南郷13丁目駅からすぐ、緑色の三角屋根が目印の、町のパン屋です。北海道産の小麦や天然酵母を使ったやさしい味わいのパンを焼いています。オーガニックの工房からは、有機小麦や有機全粒粉で作ったヘルシーなパンがたくさん届きます。 ...続きを読む>>

    2016 / 12 / 26 店舗紹介

    ecomo BAKERY / エコモ ベーカリー

    国産有機の小麦を使ったパンと焼き菓子やケーキ、農薬を使わないフルーツや野菜を使ったコールドプレスジュース、有機の豆を使ったハンドドリップの本格コーヒー等を提供する、身体に優しい新しい形のベーカリーカフェです。 ...続きを読む>>

    2015 / 07 / 16 店舗紹介

    daylight kitchen organic / デイライトキッチン オーガニック

    無農薬や自然栽培、種から自然なお野菜をふんだんに取り入れています。主に地元、福岡から九州圏で自然と人と有機的に繋がり、独自の視点で本来のオーガニックを表現している食職人からの素晴らしき恵みの作物を、大切にお届け。 ...続きを読む>>

    2015 / 07 / 6 店舗紹介

    Natugel / ナチュグル

    自然派ベーグルのお店 「ナチュグル」は、できるだけ無農薬で化学肥料を使わない自然農法の素材にこだわり、人にも環境にも優しいものづくりを追求します。障害者の就労支援施設「kokoro」が運営。お店は週1回火曜日にオープンしています。 ...続きを読む>>

    2014 / 12 / 2 店舗紹介

    ラトリエ ドゥ プレジール / L’atelier de Plaisir

    数種類の自家培養自然酵母種をパンそれぞれに合わせて使い分ける。五感と心に響くパン ...続きを読む>>

    2012 / 07 / 24 店舗紹介

    ルヴァン 富ヶ谷店

    1984年から国産小麦の天然酵母パンを作り続けるパイオニア ...続きを読む>>

    2012 / 04 / 22 店舗紹介

    マールツァイト / MAHLZEIT

    厳選した安心安全素材と自家培養のミルク酵母で焼き上げる天然酵母パン。ヨーロッパ最高級のパンを懐かしく思い出す味をお届けしています。 ...続きを読む>>

    2011 / 12 / 14 店舗紹介