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天然酵母パンとカフェ Akubi

2011 / 06 / 22 店舗紹介


Akubiのパンはすべて天然酵母のパン。小麦本来の味を大切にしたいため、原材料は南部小麦、ホシノ天然酵母と塩のみ。水もこだわりの回帰水を使っています。前日の夕方から十数時間、じっくりと長い時間をかけて発酵させ、心をこめて焼きあげています。シンプルだからこそわかる、小麦の味と香り・・・一斤の重さ、小麦本来の香り、本物の味を是非お試しください。
お肉を使わない野菜カレー、肉のかわりに雑穀のたかきびを使ったコロッケ、メンチなどのメニューや、卵、乳製品不使用のケーキもご用意。アレルギーの方、ベジタリアンの方にもご好評頂いてます。

店名 天然酵母パンとカフェ Akubi
住所 〒244-0804 神奈川県横浜市戸塚区前田町234-1
地図
アクセス JR横須賀線「東戸塚駅」より徒歩およそ10分
TEL 045-827-3179
営業時間 火~金11:00~18:00(カフェ17:30)、土 11:00~16:00
定休日 日曜日・月曜日(他不定休有り)
E-mail akubi@bh.wakwak.com
HP http://www.akubi-bread.biz
Twitter https://twitter.com/akubibread