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オーガニック&ナチュラルフード

セタナオーガニック 有機フロマージュブラン / SetanA organic – Organic Fromage Blanc

「セタナオーガニック 有機フロマージュブラン」は、日本で初めて、乳製品でオーガニック認定を取得した有機酪農のパイオニアから生まれた逸品です。10年以上前から有機に取り組み、2007年に日本で初めて、乳製品の「有機JAS」 ...続きを読む>>

2016 / 03 / 1 製品紹介

Organic Vintage Cheddar / オーガニック ヴィンテージ チェダー

Godminster社のハート型のチェダーチーズ「Organic Vintage Cheddar(オーガニック ヴィンテージ チェダー)」 は、伝統的チェダリング製法と16ヶ月熟成。驚くほどのコクと旨みであるアミノ酸の結晶を感じられます。EUオーガニック認定と英国土壌協会(Soil Association)の認定を獲得。 ...続きを読む>>

2016 / 02 / 14 製品紹介

ジャンポール・バンセンシニー オリーブとハーブ風味テリーヌ / OLIVE/HERBES DU MAQUIS

コルシカ島の豚のテリーヌに黒オリーブとコルシカ島だけに原生しているマキ(MAQUIS)というハーブを合わせました。 オリーブの軽やかな後味が特徴のテリーヌは、白ワインやビールがすすみます。 ...続きを読む>>

2015 / 10 / 20 製品紹介

ジャンポール・バンセンシニー 柑橘系3種のジャム / 3 AGRUMES

柑橘系のオレンジ、グレープフルーツ、セドラなどを組み合わせ、さっぱりと仕上げたビタミン豊富なジャム。デザートだけでなく、肉料理、チーズなどのソースとして使用できる上品な甘さ、苦味、爽やかな酸味が特徴です。 ...続きを読む>>

2015 / 10 / 20 製品紹介

コンディトライ・エルトベーレ プレミアムチョコレートケーキ / PREMIUM CHOCOLATE CAKE

チョコレート、バター、卵、砂糖、小麦粉もオーガニック認定のものを使用しています。大地を感じる力強いカカオの風味を引き出すため、小麦粉の使用は最小限に。膨張剤も使用せずに、卵の凝固力だけで固めました。濃厚でリッチな味わいのプレミアムチョコレートケーキです。 ...続きを読む>>

2015 / 02 / 1 製品紹介

オーガニック アイリッシュ ミックス海藻 / Organic Irish Mix Seaweed

4種類のオーガニック海藻を程よくブレンド。わかめ、アイリッシュモス、ダルス、シースピルリナの美味しさがたくさん詰まっています。お味噌汁やスープでは、上品な磯の香りが楽しめます。サラダとしてもお使いいただけます。それぞれの個性的な食感をお楽しみください。 ...続きを読む>>

2014 / 02 / 19 製品紹介

オーガニック アイリッシュダルス / Organic Irish Dulse

ミネラルが豊富な紅海藻です。ほんのりスパイシーな味わいは、スープやサラダにはもちろんのこと、パンやスコーン、焼き菓子に入れても大変美味しく召し上がれます。多方面で活躍するアイリッシュダルス。パスタ料理やチーズとの相性も抜群です。 ...続きを読む>>

2014 / 02 / 19 製品紹介

オーガニック アイリッシュ シースパゲッティ / Organic Irish Sea Spaghetti

「シースパゲッティ」という名の通りスパゲティのような細長い麺のような形状をした海藻です。通常のスパゲッティやチーズとの相性が良く、見た目のユニークさから食卓も楽しくなります。小さく切ってシチューや炒め物の具材としてはもちろん、和食の煮物などでも重宝します。 ...続きを読む>>

2014 / 02 / 19 製品紹介

オーガニック アイリッシュモス / Organic Irish Carragheen Moss

アイリッシュモスは、欧米では以前からデザートのブラマンジェやゼリーの材料として使われていました。とろっとしたぬめりが特徴です。多くのベジタリアンの間で、また、ローフードとして非常に人気が高まっている海藻です。日本では「ツノマタ」として知られています。 ...続きを読む>>

2014 / 02 / 19 製品紹介

オーガニック アイリッシュわかめ / Organic Irish Wakame

味噌汁やその他スープに最適なオーガニックワカメ。歯ごたえのある食感が特徴で、日本のわかめより調理時間が長めに必要です。(約2倍)長時間水で戻すことで、手軽にサラダにもお使いいただけます。オーガニックだからこそ、わかめ本来の自然の風味が楽しめます。 ...続きを読む>>

2014 / 02 / 19 製品紹介