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自然派おやつ

有機黒ごまのおしるこ「胡麻汁粉」

言わずと知れた身近な健康食材、胡麻。いつもの小豆のお汁粉の代わりに、滋養たっぷりの黒胡麻で薬膳汁粉風に!とろみ付けには本葛粉を使うのがおすすめ。 ...続きを読む>>

2018 / 01 / 5 特集コラム

有機小豆と玄米餅のおしるこ「田舎汁粉」

冬の寒さが本格的になってくると恋しくなるのが、冷えた体を芯から温めてくれるアツアツのお汁粉。小豆を炊いてつくる自家製のお汁粉は、使用する砂糖の種類や甘さの加減も自分好みにできるのがいいところ。 ...続きを読む>>

2017 / 12 / 31 特集コラム

卵・乳・油・小麦粉不使用。有機かぼちゃのグルテンフリーマフィン

乳製品や卵などにアレルギーのあるお子様のおやつとしてや、グルテンを控えている方にうれしい米粉のマフィン(グルテンフリーマフィン)。中の生地はもっちりとした食感! ...続きを読む>>

2017 / 10 / 8 特集コラム

乳製品不使用。米粉と有機かぼちゃのパンケーキ

家庭でつくる、おやつの定番のひとつ「パンケーキ」。基本の食材にアレルギーがある場合は、小麦粉の代わりに米粉を使ったり、牛乳がNGの場合は豆乳、バターの代わりにココナッツオイルで代用するなどアレンジも可能! ...続きを読む>>

2017 / 10 / 5 特集コラム

有機かぼちゃの白玉だんご

白玉団子が黄玉団子に!?きれいなお月さまのように黄色くまんまるのお団子は、月見団子にも。また、かぼちゃの形に見たてて成型すれば、ハロウィンシーズンにもおすすめの可愛いスイーツに変身! ...続きを読む>>

2017 / 10 / 4 特集コラム

卵・乳製品不使用。有機かぼちゃと本葛粉でつくる「ヴィーガンかぼちゃプリン」

「本葛」の凝固力を使った葛プリン。これをアレンジしてベースに有機かぼちゃのペーストを使った「ヴィーガンかぼちゃプリン」は、3大アレルゲンのうちの2つに該当する卵・乳製品不使用。鍋一つで簡単に作れるのも魅力! ...続きを読む>>

2017 / 10 / 1 特集コラム

有機かぼちゃのプリン

優しい甘さで素朴なおいしさのかぼちゃプリンは、かぼちゃの美味しい季節に作りたい女性や子どもに大人気のスイーツ。まずは有機かぼちゃ、卵と牛乳を使った基本のプリンから作ってみて! ...続きを読む>>

2017 / 09 / 30 特集コラム

有機かぼちゃのモンブランクリーム「かぼちゃクリーム」

「かぼちゃクリーム」があれば、パンケーキやプリンなど、いつものおやつにデコレーションするだけでハロウィンらしさを演出!子どもだけでなく大人も楽しめるフォトジェニックなスイーツに! ...続きを読む>>

2017 / 09 / 1 特集コラム

沖縄産黒糖の「胡桃黒糖」

美容や健康に良い身近なスーパーフードとして再注目されている胡桃と、ミネラルたっぷりの黒糖を使った昔ながらのおやつと言えば、沖縄土産でもおなじみの黒糖胡桃。スポーツをする方のミネラル、エネルギー補給にも! ...続きを読む>>

2017 / 05 / 30 特集コラム

生よもぎからつくる草団子「よもぎだんご」

自然豊かな地域ではヨモギは土手や野原等に自然に生えているので、若芽を摘んで草団子(ヨモギ団子)を作る家庭も多いのでは?香り豊かなヨモギの生葉でつくるおやつで季節を感じたい! ...続きを読む>>

2017 / 04 / 25 特集コラム