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国内オーガニック情報

売場での表現もアドバイス。あらゆる角度からリテールをサポート / 伊藤忠食品株式会社

伊藤忠食品株式会社による展示会「FOODWAVE 2018 TOKYO」では、様々な商品の提案にとどまらず、実際の売場でどう魅せるか?どう表現するか?など、具体例なども挙げてアドバイスすることで、販売を後押ししていました。 ...続きを読む>>

2018 / 08 / 1 特集コラム

伊藤忠食品によるビューティー&ヘルスケア市場への取り組み / FOOD WAVE 2018 TOKYO

卸売事業に加え新たな市場づくりに向けた取り組みを行う伊藤忠食品株式会社。2013年頃からオーガニック&ナチュラル製品のMD提案にも力を入れてきました。2018年度は、前年比125%の売上計画を組んでいます。 ...続きを読む>>

2018 / 08 / 1 特集コラム

もっとオーガニックフレンドリーなお店になるには?惣菜部門への期待「BIO-RAL(ビオラル)靭店」

「BIO-RAL(ビオラル)靭店」売場の奥には、デリカテッセン(弁当・惣菜売場)が。2Fには、1Fで購入したものを食べることができるイートインスペース「ビオラルガーデン」もあります。 ...続きを読む>>

2018 / 06 / 1 特集コラム

多様な消費者ニーズに対応。オーガニックフレンドリーなスーパー「BIO-RAL(ビオラル)靭店」

株式会社ライフコーポレーションによる新業態「BIO-RAL(ビオラル)」。なかなか一言で表現する言葉が見つかりませんが、オーガニックフレンドリーなお店。こんな言い方が一番しっくりくるような気がします。 ...続きを読む>>

2018 / 06 / 1 特集コラム

2018年春。食と健康の展示会をめぐっての雑感。オーガニック専門展示会の必要性

食の展示・商談会が多数開催される春。昨年に続き、オーガニックフードゾーンを設けたりセミナーやステージ企画を開催する展示会が多い。ベジタリアン(ヴィーガン)やハラール食材などインバウンド需要を意識した製品を紹介する企業も多く見られた。 ...続きを読む>>

2018 / 05 / 1 特集コラム

「オーガニック社員食堂」のミートフリーマンデー(MEAT FREE MONDAY) / 伸和コントロールズ株式会社

伸和コントロールズ株式会社の「オーガニック社員食堂」を取材!訪問した日は、初めての「ミートフリーマンデー(MEAT FREE MONDAY)」。週に一度動物性の食べ物をやめる、VEGAN(ヴィーガン)メニューの日がある社員食堂です。 ...続きを読む>>

2018 / 04 / 16 特集コラム

日本のオーガニック市場は伸びている!「オーガニック白書 2017+2016 近未来予測」出版記念セミナー

「オーガニック白書 2017+2016 近未来予測」の完成を記念しての特別セミナーが開催されました。「結論から言うと、日本のオーガニック市場は確実に伸びています。」その根拠として、本セミナーではいくつかの事例が紹介されました。 ...続きを読む>>

2018 / 04 / 6 特集コラム

GOTS round table パネルディスカッション「真の持続可能な社会へ。働き方をオーガニックに考える」

GOTS round table「GOTS プレカンファレンス報告」に続き、パネルディスカッション。「真の持続可能性を実現するには」をテーマに、不平等と持続可能性・ものづくりと働く環境・SDGs・責任ある調達・オーガニック3.0について ...続きを読む>>

2018 / 01 / 30 特集コラム

GOTS round table「GOTS プレカンファレンス報告」2018年1月10日(水)

2017年11月、3年に一度開催されるIFOAM(国際有機農業運動連盟)世界大会がインド、ニューデリーにて開催。この大会期間にあわせて開かれた「GOTS pre-conference」について、GOTS地域代表・IFOAM Asia 理事の三好氏より報告会が行われました。 ...続きを読む>>

2018 / 01 / 15 特集コラム

【オーガニック番付2017】オーガニック業界の話題とヒット商品を総まとめ

オーガニックプレスが「オーガニック番付2017」を発表!2017年の1年間を通して話題になった商品やサービス、キーワードをランキング形式でご紹介します。今回の番付の第1位は「ギルトフリー」(罪悪感なし)というキーワードに決定! ...続きを読む>>

2017 / 12 / 10 特集コラム