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国内オーガニック情報

2017年春。食の展示会で見えてくる「オーガニック食品小売流通の展望と今後の課題」

オーガニック市場に参入を図る大手企業の増加は、昨年あたりから見えてきた業界の変化の兆し。長く伸び悩んでいたオーガニック&ナチュラル市場の、拡大への気運はますます高まっている。 ...続きを読む>>

2017 / 03 / 20 特集コラム

Bio c’ Bon (ビオセボン)フランスと日本。現地化に求められる、売場・売り方の柔軟性

日本初上陸の、フランス発オーガニックスーパー「Bio c’ Bon (ビオセボン)麻布十番店」。理に「本場のまま」フランス式にこだわるのではなく、日本らしさのある売り場づくりや売り方を取り入れているところが随所に見られる。 ...続きを読む>>

2016 / 12 / 12 特集コラム

量り売りセルフサービス導入Bio c’ Bon (ビオセボン)は、環境にやさしい買い物スタイル文化の先導者となるか?

「Bio c’ Bon (ビオセボン)麻布十番店」が、「有機野菜の量り売り」を導入。ドライフルーツやナッツ類のセルフスタイルの量り売り、専用の什器を陳列したコーナー(バルクコーナー)も設けられた。 ...続きを読む>>

2016 / 12 / 11 特集コラム

フランス発オーガニックスーパー「Bio c’ Bon (ビオセボン)」が日本に上陸!3,000点を超える豊富な品揃え

日本初上陸の「Bio c’ Bon (ビオセボン)」。記念すべき第一号店が、2016年12月9日(金)東京港区の麻布十番、旧ピーコックストア跡地に誕生! ...続きを読む>>

2016 / 12 / 10 特集コラム

産官学がゆるやかに連携する場「オーガニック・エコ農と食のネットワーク」NOAF 設立

2016年7月16日(土)に開催された、オーガニック・エコ農と食のネットワーク(NOAF)設立記念シンポジウム。3連休の初日となる土曜の開催にもかかわらず、有機業界関係者、生産者、流通、大学、行政からなど、様々な分野にまたがる参加者が一同に会した。 ...続きを読む>>

2016 / 07 / 18 特集コラム

キーワードは「ジェネレーションY」若い世代の消費行動がニュージーランドのオーガニックマーケットを動かす

20代の若い世代で、独身もしくは小さい子供がいる若い家族、都会に住んでいて、ビジネスでも決定権がある、フルタイムで働いている、などといった「GenY(ジェネレーションY)」が、オーガニックやフェアトレードを多く購入し、この数年でいわゆる「エシカル消費」へとシフト ...続きを読む>>

2016 / 06 / 13 特集コラム

Brendan Hoare氏によるNew Zealand Organic Market Report「ニュージーランドのオーガニックマーケットレポート」

世界的に成長を続ける有機市場同様、ニュージーランドのオーガニック市場も例にもれず、年々拡大しているという。国外への輸出量も右肩あがりに成長。中国をはじめその他アジア諸国でのオーガニックの広がりに勢いがみられている。 ...続きを読む>>

2016 / 06 / 10 特集コラム

オーガニックフードをどこで買う?有機食品の買場、購買行動の変化 CHANGE OF VENUE

Where do you typically buy your organic foods?あなたは有機食品を、いつもどこで買っていますか?米国の有機食品購入者の購買行動、買場の変化などから、日本のオーガニック市場の未来も見えてくる。今後、日本は米国と同じような道をたどる? ...続きを読む>>

2015 / 11 / 5 特集コラム

有機の認知向上、理解促進、興味喚起の仕掛け。親子イベント企画「オーガニック・ハロウィンパーティー」

「オーガニック・デイ・ジャパン」が開催されたその週末、オーガニック・ハロウィンパーティーが企画されることとなった。子どもたちはハロウィンの仮装をし、オーガニックのお菓子や食事も堪能。子供も親も、いつもとは一味違う楽しさを味わう一日となった。 ...続きを読む>>

2015 / 11 / 5 特集コラム

オーガニック・トレード協会(米)主催 オーガニックの理解を深めるイベント「オーガニック・デー・ジャパン」

オーガニックに対する正しい理解を深め、オーガニックを見て、感じて、学んで、体感するイベント「オーガニック・デイ・ジャパン」が開催。「セミナー」「ヨガレッスン」とともに「オーガニック・マーケット」を開催し、国内で購入可能なUSDA認証と有機JAS認証オーガニック製品の展示販売が行われ、成功裏にイベントが終了した。 ...続きを読む>>

2015 / 11 / 5 特集コラム