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や組 山口タカ

2012 / 07 / 13 企業紹介


オーガニックおよび食育の普及と啓蒙に関わる出版・普及活動、イベント・セミナーの企画・主催などを行っています。漫画「美味しんぼ」第101巻<食の安全>編、「有機の水先案内人」としても登場、山口タカ。1997~99年、日本初のオーガニック専門誌「ORgA」を制作。以来、ライフワークとして全国の有機農家や企業を訪ねる旅をはじめ、2000年有機マーケットの情報源となる「オーガニック電話帳」 創刊

山口タカ プロフィール■山口タカ+[や組] プロフィール
クリエイティブディレクター
1998年、オーガニック専門誌「ORgA」(オーガ)創刊(~2000年)。 3年間の制作期間中に全国の有機生産者から加工製造メーカー、宅配・流通、レストラン等を取材。以来、オーガニックを広めることをライフワークとし、2001年「オーガニック電話帳」第1版を自費出版。以後、改訂を重ねながら、2011年11月に第6版を発行。2012年5月には電子版も発売。 2007年には人気漫画「美味しんぼ」第101巻“食の安全”シリーズをコーディネート。有機の水先案内人として登場し、全国の有機の新しい担い手たちを訪ねながら、有機の魅力と“食の安全・安心”の現状を紹介。

■作品資料 URL:http://www.greenhand.biz Mail: info@greenhand.biz

「美味しんぼ」101巻「食の安全」(小学館)

「美味しんぼ」101巻「食の安全」(小学館)

『美味しんぼ』101巻「食の安全」シリーズをコーディネート。 ”有機の水先案内人”としても登場しています。 日本全国の有機の担い手たちを訪問しながら、日本の食の現状をルポした話題作。

 

 

「オーガニック電話帳」改訂第6版日本のオーガニックの水先案内人 「オーガニック電話帳」改訂第6版

3年3カ月新たに情報を加え、パワーアップしての発売中。A5判 624P 制作・著作 山口タカ+や組 定価 3300円+税  発行 遊幻舎 発売 遊幻舎 くわしくはホームページをご覧ください。http://www.greenhand.biz/

 

「日本におけるオーガニック・マーケット調査報告書」2010-2011「日本におけるオーガニック・マーケット調査報告書」2010-2011 A4版 無線綴じ :220P 定価 :52,500円(税込) 企画・調査・編集:オーガニックマーケットリサーチプロジェクト(OMR)発行 :特定非営利活動法人IFOAMジャパン 【調査結果のまとめ】 消費者 小売業者 卸売業者 加工食品メーカー 生産者 自治体【市場規模と流通経路の推定】 フードチェーンにおける課題【OMRメンバー寄稿】 資料(データ)連絡先:info@ftps.jp

天然生活「別冊オーガニック手帳」天然生活「別冊オーガニック手帳」

A4判 :100P 定価 :1,200円(税込)  発行 :株式会社地球丸 オーガニック厳選カタログとして山口タカが選者として食品部門を担当。  野菜、穀物から味噌、醤油、ジュース、乳製品などなど。  選りすぐりの国産有機食品(もしくは同等の品質のもの)ばかりです。他に衣料品、日用品、化粧品など。

ローカスムック「東京オーガニックレストラン&カフェガイド」ローカスムック「東京オーガニックレストラン&カフェガイド」

発行・発売 インフォレスト株式会社  定価 :980円(税込)これまでのガイドブックとちがい、レストランシェフやオーナーのこだわりを食材の仕入れ先(農家)や調味料のブランド、オーガニックならではのレシピと深く聞き出したガイドブック。

 

笑う食卓シリーズ 服部幸鷹の「食育の本」vol.3 完全保存版 笑う食卓シリーズ 服部幸鷹の「食育の本」vol.3 完全保存版

山口タカが編集・発行人として制作。 服部幸應先生の「食育の本」vol.3  vol.1、2とともに食育の家庭版テキストとなる完全保存版

 

 

 

[その他の著書・監修・編集制作]
岡田恭子の「ハッピーマクロビオティック」企画・編集(日東書院本社)
「オーガニック・コミュニケーター」通信講座テキスト編集人(日本オーガニック検査員協会)
「日本におけるオーガニックマーケット調査報告書2010-11」(IFORMジャパン) 他多数

■ジャパンガスエナジーHP 食育コラム連載中 http://www.j-gasenergy.co.jp/consumer/syokuiku/index.php

■オーガニックプレス コラム連載中 山口タカの「気がついたらオーガニック!」
http://www.organic-press.com/feature_type/taka_column

企業名 や組 山口タカ
住所 〒104-0052 東京都中央区月島1-21-12
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アクセス 東京メトロ有楽町線・都営地下鉄大江戸線 月島駅より徒歩およそ3分
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HP http://www.greenhand.biz
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